→ חזרה לכל המתכונים
פודינג צ'יה שוקולד עשיר וקרמי
כשמתעורר החשק לשוקולד, במקום לפנות לממתקים מעובדים, פודינג הצ'יה הזה מציע פתרון מושלם. הוא עשיר בנוגדי חמצון מפולי הקקאו, שומנים בריאים וסיבים מזרעי הצ'יה. המייפל הטבעי מעניק מתיקות מעודנת ללא רמות סוכר גבוהות.
— לאה בן אריה, דיאטנית קלינית
10 דק׳2 מנותקל
רכיביםל-2 מנות
- 40 גרם זרעי צ'יה (4 כפות)
- 240 מ"ל משקה שקדים ללא סוכר
- 15 גרם אבקת קקאו איכותית ללא סוכר (1.5 כפות)
- 15 גרם מייפל טבעי או דבש (1 כף)
- 0.25 כפית תמצית וניל איכותית
שלבי הכנה
- 1
בקערה בינונית, טורפים היטב את אבקת הקקאו עם משקה השקדים ותמצית הוניל עד שהקקאו נמס לחלוטין וללא גושים.
- 2
מוסיפים את זרעי הצ'יה והמייפל (או הדבש) ומערבבים היטב במשך כדקה.
- 3
מניחים לתערובת לעמוד 5 דקות, מערבבים שוב היטב כדי למנוע מזרעי הצ'יה לשקוע לתחתית, ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
- 4
מגישים קר (ניתן לקשט במעט שבבי קוקוס או תות שדה טרי).