→ חזרה לכל המתכונים
פודינג צ'יה קוקוס ופירות יער מרענן
ארוחת הבוקר היא החלק החשוב ביותר ביום, אך רבים מדלגים עליה מפאת חוסר זמן. פודינג הצ'יה הזה נולד בקליניקה כפתרון מהיר, קרמי וטעים שניתן להכין ערב מראש. הוא משלב שומנים בריאים וסיבים תזונתיים ששומרים על תחושת שובע ומסייעים באיזון רמות הסוכר בדם לאורך כל הבוקר.
— לאה בן אריה, דיאטנית קלינית
10 דק׳2 מנותקל
רכיביםל-2 מנות
- 40 גרם זרעי צ'יה (4 כפות)
- 240 מ"ל משקה קוקוס ללא סוכר (מקרטון)
- 0.5 כפית תמצית וניל איכותית
- 150 גרם פירות יער מעורבים (טריים או קפואים)
- 10 גרם שקדים פרוסים קלויים קלות
שלבי הכנה
- 1
בקערה או בצנצנת זכוכית, מערבבים היטב את זרעי הצ'יה, משקה הקוקוס ותמצית הוניל.
- 2
מניחים לתערובת לעמוד כ-5 דקות, מערבבים שוב היטב למניעת גושים, ומכניסים למקרר למשך שעתיים לפחות (עדיף למשך הלילה).
- 3
לפני ההגשה, מחלקים את הפודינג לשתי כוסות הגשה, מניחים מעל את פירות היער ומפזרים את פרוסות השקדים הקלויים.