→ חזרה לכל המתכונים
מקלות קישואים אפויים פריכים עם מטבל יוגורט
צ'יפס תפוחי אדמה מטוגן הוא אחד האויבים הגדולים של ירידה במשקל ואיזון שומנים בדם. מקלות הקישואים האפויים האלה נוצרו בקליניקה כחלופה פריכה, דלת פחמימות וטעימה להפליא. האפייה עם מעט פרמזן מעניקה פריכות משגעת ללא עודף קלוריות.
— לאה בן אריה, דיאטנית קלינית
35 דק׳2 מנותקל

רכיביםל-2 מנות
- 2 קישואים בינוניים, חתוכים למקלות עבים (בסגנון צ'יפס)
- 1 ביצה בינונית, טרופה
- 50 גרם פירורי לחם מקמח מלא או פנקו כוסמין
- 20 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
- למטבל: 130 גרם יוגורט יווני לייט 2% שומן, 1 שן שום כתושה, 1 כף שמיר טרי קצוץ, קורט מלח ומיץ לימון לפי הטעם
שלבי הכנה
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
- 2
מניחים את הביצה הטרופה בקערית אחת, ובקערית שנייה מערבבים את פירורי הלחם, הפרמזן, מלח ופלפל.
- 3
טובלים כל מקל קישוא בביצה הטרופה ולאחר מכן מצפים אותו היטב בתערובת פירורי הלחם והפרמזן. מניחים על תבנית האפייה.
- 4
אופים בתנור כ-15-20 דקות עד שהקישואים פריכים וזהובים. בינתיים מערבבים בקערית את כל רכיבי המטבל ומגישים לצד הקישואים החמים.